ingiliz karbonatı ile normal karbonat arasında ne fark var ne demek?

İngiliz karbonatı ve normal karbonat arasındaki fark temel olarak kimyasal yapıları ve kullanım alanlarıdır. Halk arasında her ikisi de "karbonat" olarak bilinse de, aslında farklı maddelerdir.

• Normal Karbonat (Sodyum Bikarbonat - NaHCO₃):
  • Kimyasal adı sodyum bikarbonattır.
  • Yemek pişirmede kabartma tozu olarak kullanılır.
  • Mutfakta, temizlikte ve bazı sağlık uygulamalarında (örneğin, mide yanmasını giderme) yaygın olarak kullanılır.
• İngiliz Karbonatı (Magnezyum Sülfat - MgSO₄):
  • Kimyasal adı magnezyum sülfattır (Epsom tuzu olarak da bilinir).
  • Genellikle banyo tuzlarında, kas ağrılarını gidermede ve bazı müshil ilaçlarında kullanılır.
  • Yemek pişirmede kullanılmaz.

Özet: Normal karbonat sodyum bikarbonattır ve mutfakta yaygın olarak kullanılırken, İngiliz karbonatı magnezyum sülfattır ve daha çok banyo, kas ağrıları veya müshil amaçlı kullanılır. Birbirlerinin yerine kullanılamazlar.